Stellenbosch

Quick review : Reserve Shiraz-Pinotage 2007 by Lyngrove (Afrique du Sud, Stellenbosch)


Shiraz (et non Syrah) et Pinotage… voilà un assemblage qui ne manque pas de piquant ! et qui résume bien ce qu’il y a dans la bouteille :

– Shiraz : Syrah en surmaturité, confiture de fruits rouge et noirs, sucrosité, alcool.

– Pinotage : synonyme de renard, sauvage, sueur… ce qui me fait détester ce cépage en fait dont je n’ai jamais rencontré de bonne interprétation… faut s’y faire, ça ne doit pas être mon goût.

Le résultat est donc conforme. On garde le pire des deux cépages et on tient notre vin. J’exagère un tout petit peu car techniquement, c’est pas si mal fait. Mais la bouche a quelque chose d’écoeurant qui rend ce vin déplaisant. Un point positif : le packaging est bien pensé, donnant un bel effet noir quand la bouteille est pleine.

En bref… 52/100 ; 0 0

Pas impossible, mais pas franchement bon. Demain, promis, on fera mieux !

Reserve Shiraz-Pinotage by Lyngrove